僕、ヴィーガンなんです。

動物と料理が大好きな管理栄養士がヴィーガン生活をはじめました。食べ物から動物を地球を人を幸せにしていきます。

2018-07-01から1ヶ月間の記事一覧

新メニュー

きゅうりの浅漬け 納豆とオクラのネバ混ぜ 自家製豆乳マヨポテサラ

ししとう塩

地元のししとうをごま油、しめじ、塩(地元の)でサッと炒めたシンプルおかず✌ 緑色の鮮やかさ。 しめじが塩を含んで味深く。旬&地元はおいしいよね(^-^)

ゴーヤとキュウリが食べたい日

身体が苦味(ゴーヤ)と野菜の水分(キュウリ)を求めてます!糸こんにゃくとサッと炒めたのキュウリのパスタ(トマトとしその葉入り)

【京都】浮島ガーデン

京都に遊び&偵察に行ってきました。そして、 大大大好きなヴィーガン店【浮島ガーデン】で、ゆったりとお店の方と話をしながら、料理を堪能しました~ おばんざいの3品。 ヴィーガンチーズ。 冷やし担々麺。 どれもおいしい。。 担々麺の高きびの味付けが絶…

残り物ラーメン(ソイミート入り)

みそ汁をラーメンに変身! 中華っぽく仕上げてみたよ😌 ごま油、にんにく、しょうが、玉ねぎ、豆板醤、しょうゆ、みそ汁、もやしとゴーヤの炒めたの、ソイミートミンチそぼろ

初レモンピラフ

暑くなってきましたね! 夏とーらい!そんな夜にはレモンでサッパリ「レモンピラフ💡」

きゅうりの中華炒め

きゅうり、きくらげ、カシューナッツ、ごま、ごま油、花火椒、砂糖、しょうゆ で、できあがりー😌 シャキシャキして、冷してもおいしい夏料理😊

冷パスタ夏っちゃん

ゴーヤとかズッキーニとかの冷製パスタ😌

炊き込み?実はピラフっす

ごぼうが食べたい… と身体がいうので、週末に炊き込みご飯したのね。 コレが週末の んだら、味が薄くて~(それでも1合は食べた)んで、もっかい作るでしょ。 今度はピラフ そしたら、こんどはちょっと濃いのよー笑 味見したけどなぁ、、ちょっとテキトー過ぎ…

夏野菜酢もの&きゅうり焼きそば

鮮やかな野菜がふえてきましたね(^^) 彩りきれいで楽しいっす🎵