ヴィーガン和風ラーメン

初めてラーメン作ってみた。
おいしかった😊
トッピングで楽しむ感じかな🍜

昆布と干ししいたけでだしをとって、しょうゆベースの味つけ。
トッピングに、「コーン、わかめ、大豆ミート(ミンチ)のそぼろ、ねぎ」をのせてみた。
そぼろからコクがでて、しっかりしただし味でうまし！でした～😆